Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи для Гречневой каши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи для Гречневой каши

Томаты Свежие [Выборжец] 50 г
Цукини с кожурой 50 г
Болгарский Перец [Холидей] 50 г
Лук репчатый 60 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи для Гречневой каши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.4% 6333 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 12.1% 1217 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.7% 4056 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.4% 2000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5.6% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 482.955 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 1.2% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 2.2% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 5.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.909 мкг 400 мкг 2% 3% 5058 г
Витамин C, аскорбиновая 6.8 мг 90 мг 7.6% 11.2% 1324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20408 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.2389 мг 20 мг 1.2% 1.8% 8372 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.95 мг 2500 мг 4.3% 6.4% 2316 г
Кальций, Ca 12.09 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8271 г
Кремний, Si 1.364 мг 30 мг 4.5% 6.6% 2199 г
Магний, Mg 7.91 мг 400 мг 2% 3% 5057 г
Натрий, Na 3.36 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 38690 г
Сера, S 20.48 мг 1000 мг 2% 3% 4883 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 4.6% 3265 г
Хлор, Cl 6.82 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 33724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.1 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Железо, Fe 0.302 мг 18 мг 1.7% 2.5% 5960 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18293 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 20.1% 733 г
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 7.7% 1942 г
Медь, Cu 35.23 мкг 1000 мкг 3.5% 5.2% 2838 г
Никель, Ni 0.818 мкг ~
Рубидий, Rb 129.8 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30220 г
Фтор, F 8.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47337 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9091 г
Цинк, Zn 0.3045 мг 12 мг 2.5% 3.7% 3941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овощи для Гречневой каши составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».