| Руккола | 74 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 88 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 82 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 4 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2656 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.8% | 4222 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 13.9% | 1143 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.1% | 2222 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 10.3% | 1536 г |
| бета Каротин | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 17% | 926 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 939.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 5.81 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 6% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 2.5% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.807 мкг | 400 мкг | 6.7% | 10.6% | 1492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.65 мг | 90 мг | 11.8% | 18.6% | 845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 8.7% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.6 мкг | 120 мкг | 32.2% | 50.8% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3849 мг | 20 мг | 1.9% | 3% | 5196 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.19 мг | 2500 мг | 9.9% | 15.6% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 57.68 мг | 1000 мг | 5.8% | 9.1% | 1734 г |
| Кремний, Si | 17.407 мг | 30 мг | 58% | 91.5% | 172 г |
| Магний, Mg | 25.24 мг | 400 мг | 6.3% | 9.9% | 1585 г |
| Натрий, Na | 104.49 мг | 1300 мг | 8% | 12.6% | 1244 г |
| Сера, S | 12.49 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8006 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 9.6% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 25.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.7% | 9113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.478 мг | 18 мг | 8.2% | 12.9% | 1218 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 2.179 мкг | 10 мкг | 21.8% | 34.4% | 459 г |
| Литий, Li | 9.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 12% | 1316 г |
| Медь, Cu | 66.66 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 10.6% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 2.493 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5.7% | 2808 г |
| Никель, Ni | 4.089 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18771 г |
| Фтор, F | 6.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 59970 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.5% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.2456 мг | 12 мг | 2% | 3.2% | 4886 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.88 г | min 16.8 г | 17.1% | 27% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.794 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат легкий составляет 63,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».