| Цветная капуста | 117 г |
| Масло гхи | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.3% | 2054 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 19.8% | 645 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 12.7% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 10.5% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 66.94 мг | 500 мг | 13.4% | 17.2% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.333 мг | 5 мг | 26.7% | 34.2% | 375 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 15.2% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.063 мкг | 400 мкг | 8.5% | 10.9% | 1174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 103.67 мг | 90 мг | 115.2% | 147.5% | 87 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 2.6% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 2.222 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.6% | 2250 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 25.4% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.481 мг | 20 мг | 7.4% | 9.5% | 1350 г |
| Ниацин | 0.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.01 мг | 2500 мг | 12.4% | 15.9% | 804 г |
| Кальций, Ca | 38.51 мг | 1000 мг | 3.9% | 5% | 2597 г |
| Кремний, Si | 32.582 мг | 30 мг | 108.6% | 139.1% | 92 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 8.1% | 1589 г |
| Натрий, Na | 14.81 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 8778 г |
| Сера, S | 28.44 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3516 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 12% | 1060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 844.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 740.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.073 мг | 18 мг | 11.5% | 14.7% | 868 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 3.8% | 3378 г |
| Марганец, Mn | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 14.9% | 866 г |
| Медь, Cu | 62.2 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7.9% | 1608 г |
| Молибден, Mo | 11.848 мкг | 70 мкг | 16.9% | 21.6% | 591 г |
| Никель, Ni | 13.107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.889 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2% | 6187 г |
| Фтор, F | 1.48 мкг | 4000 мкг | 270270 г | ||
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.2% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.4147 мг | 12 мг | 3.5% | 4.5% | 2894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.962 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рис из цветной капусты составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».