| Бульон говяжий | 0 г |
| Сельдерей | 102 г |
| Лук сладкий, сырой | 80 г |
| Перец сладкий красный | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 0 г |
| Морковь | 80 г |
| Пекинская капуста | 64 г |
| Фасоль стручковая | 66 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 100 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 14.3% | 3304 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.3% | 11200 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 3.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 14.3% | 3333 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 20% | 2400 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99 мкг | 900 мкг | 11% | 52.4% | 909 г |
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 56.7% | 839 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 10% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 10% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% | 8.6% | 5618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 9% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 17.1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.508 мкг | 400 мкг | 2.9% | 13.8% | 3476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 18.6% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 17.1% | 2813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.5% | 125000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 2.4% | 18987 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 13.3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6645 мг | 20 мг | 3.3% | 15.7% | 3010 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.2 мг | 2500 мг | 3.2% | 15.2% | 3117 г |
| Кальций, Ca | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.1% | 6494 г |
| Кремний, Si | 0.937 мг | 30 мг | 3.1% | 14.8% | 3202 г |
| Магний, Mg | 9.13 мг | 400 мг | 2.3% | 11% | 4381 г |
| Натрий, Na | 63.41 мг | 1300 мг | 4.9% | 23.3% | 2050 г |
| Сера, S | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 11.4% | 4246 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 18.1% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 77.41 мг | 2300 мг | 3.4% | 16.2% | 2971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.378 мг | 18 мг | 2.1% | 10% | 4762 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.4% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 5.7% | 8403 г |
| Литий, Li | 0.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0686 мг | 2 мг | 3.4% | 16.2% | 2915 г |
| Медь, Cu | 28.42 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 13.3% | 3519 г |
| Молибден, Mo | 2.319 мкг | 70 мкг | 3.3% | 15.7% | 3019 г |
| Никель, Ni | 0.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.35 мкг | 55 мкг | 4.3% | 20.5% | 2340 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.11 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 10% | 4756 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.9% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.3849 мг | 12 мг | 3.2% | 15.2% | 3118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп овощной на говяжьем бульоне составляет 21 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».