Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики из индейки

Грудка Индейки [Индилайт] 500 г
Микс Бурого и Дикого Риса [Своя Компания] 50 г
Морковь 50 г
Кабачок 50 г
Лук репчатый 50 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Лавровый лист 1.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 21.6% 517 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.8% 2947 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.9% 2877 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.5 мкг 900 мкг 15.9% 17.8% 627 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.858 мг 5 мг 17.2% 19.2% 583 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.065 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В4, холин 1.74 мг 500 мг 0.3% 0.3% 28736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.7% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.593 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15426 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.3% 30000 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.1676 мг 20 мг 0.8% 0.9% 11933 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.82 мг 2500 мг 1.8% 2% 5578 г
Кальций, Ca 6.7 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14925 г
Кремний, Si 4.28 мг 30 мг 14.3% 16% 701 г
Магний, Mg 4.58 мг 400 мг 1.1% 1.2% 8734 г
Натрий, Na 1.97 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 65990 г
Сера, S 5.21 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 19194 г
Фосфор, P 9.1 мг 800 мг 1.1% 1.2% 8791 г
Хлор, Cl 6.28 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 7.5 мкг ~
Железо, Fe 0.211 мг 18 мг 1.2% 1.3% 8531 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Кобальт, Co 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 6.5% 1730 г
Литий, Li 0.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 3% 3663 г
Медь, Cu 15.95 мкг 1000 мкг 1.6% 1.8% 6270 г
Молибден, Mo 1.612 мкг 70 мкг 2.3% 2.6% 4342 г
Никель, Ni 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 87302 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 6.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62016 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Цинк, Zn 0.1135 мг 12 мг 0.9% 1% 10573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ежики из индейки составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов