Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Тесто для пиццы на ц/з муке 330 г
Соус томатный 100 г
Колбаса Куриная Суперсила [ВкусВилл] 75 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 97 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 24 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.2 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.6% 623 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.7% 533 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 4.4% 936 г
Углеводы (общие) 24.5 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 8.6% 476 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4765 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 3% 1360 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.71 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 5.4% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 4.2% 968 г
Витамин В4, холин 37.88 мг 500 мг 7.6% 3.1% 1320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 7% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 3.8% 1075 г
Витамин В9, фолаты 26.52 мкг 400 мкг 6.6% 2.7% 1508 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2.3% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.062 мг 15 мг 13.7% 5.6% 727 г
бета Токоферол 0.078 мг ~
гамма Токоферол 0.649 мг ~
Витамин Н, биотин 4.808 мкг 50 мкг 9.6% 3.9% 1040 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.7977 мг 20 мг 19% 7.8% 527 г
Ниацин 0.849 мг ~
Бетаин 24.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.05 мг 2500 мг 9.4% 3.8% 1068 г
Кальций, Ca 182.82 мг 1000 мг 18.3% 7.5% 547 г
Кремний, Si 0.652 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4601 г
Магний, Mg 57.48 мг 400 мг 14.4% 5.9% 696 г
Натрий, Na 354.55 мг 1300 мг 27.3% 11.2% 367 г
Сера, S 99.27 мг 1000 мг 9.9% 4.1% 1007 г
Фосфор, P 261.8 мг 800 мг 32.7% 13.4% 306 г
Хлор, Cl 479.75 мг 2300 мг 20.9% 8.6% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.667 мг 18 мг 9.3% 3.8% 1080 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3827 г
Кобальт, Co 3.34 мкг 10 мкг 33.4% 13.7% 299 г
Литий, Li 0.128 мкг ~
Марганец, Mn 1.4317 мг 2 мг 71.6% 29.3% 140 г
Медь, Cu 239.73 мкг 1000 мкг 24% 9.8% 417 г
Молибден, Mo 1.602 мкг 70 мкг 2.3% 0.9% 4370 г
Никель, Ni 0.104 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 29.242 мкг 55 мкг 53.2% 21.8% 188 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Титан, Ti 9.18 мкг ~
Фтор, F 22.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17559 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 1.9% 2137 г
Цинк, Zn 1.6218 мг 12 мг 13.5% 5.5% 740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.564 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты 2.757 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 2.345 г ~
Пролин 1.151 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.004 мг ~
бета Ситостерол 7.562 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.551 г min 16.8 г 15.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.157 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.715 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 244,2 кКал.

  • Порция = 50 гр (122.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».