Мой здоровый рацион

Рецепт Шпинатный бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпинатный бургер

Шпинат 57 г
Белок Растительный Соевый [ВкусВилл] 22 г
Крахмал картофельный 14 г
Кукурузная крупа 3 г
Подсолнечное масло 2 г
Лук репчатый 0.5 г
Чеснок 0.4 г
Помидор (томат), парниковый 0.5 г
Морковь 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатный бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 12.4% 517 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.8% 2333 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.5% 1165 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.7% 3678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 438.9 мкг 900 мкг 48.8% 31.3% 205 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 2.634 мг 5 мг 52.7% 33.8% 190 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.2% 1233 г
Витамин В4, холин 10.44 мг 500 мг 2.1% 1.3% 4789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 46.289 мкг 400 мкг 11.6% 7.4% 864 г
Витамин C, аскорбиновая 31.57 мг 90 мг 35.1% 22.5% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.331 мг 15 мг 15.5% 9.9% 644 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19011 г
Витамин К, филлохинон 275.5 мкг 120 мкг 229.6% 147.2% 44 г
Витамин РР, НЭ 0.7698 мг 20 мг 3.8% 2.4% 2598 г
Ниацин 0.388 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.15 мг 2500 мг 18.1% 11.6% 552 г
Кальций, Ca 68.11 мг 1000 мг 6.8% 4.4% 1468 г
Кремний, Si 29.374 мг 30 мг 97.9% 62.8% 102 г
Магний, Mg 48.19 мг 400 мг 12% 7.7% 830 г
Натрий, Na 15.02 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8655 г
Сера, S 18.97 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5271 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 5% 1276 г
Хлор, Cl 25.64 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.3 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 5.02 мкг ~
Железо, Fe 7.807 мг 18 мг 43.4% 27.8% 231 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 3.9% 1639 г
Кобальт, Co 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 7.4% 871 г
Литий, Li 0.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.5422 мг 2 мг 27.1% 17.4% 369 г
Медь, Cu 16.94 мкг 1000 мкг 1.7% 1.1% 5903 г
Молибден, Mo 3.549 мкг 70 мкг 5.1% 3.3% 1972 г
Никель, Ni 1.678 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 1.147 мкг 55 мкг 2.1% 1.3% 4795 г
Стронций, Sr 38.23 мкг ~
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 26.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15373 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.2% 2008 г
Цинк, Zn 0.3297 мг 12 мг 2.7% 1.7% 3640 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.092 мг ~
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.197 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.197 г ~

Энергетическая ценность Шпинатный бургер составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов