Мой здоровый рацион

Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельное пюре

Картофель отварной по 1-206 700 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.1% 3455 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.3% 6222 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 8.7% 1634 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.8% 1818 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.1% 2803 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 8.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 6.3% 2250 г
Витамин В4, холин 5.24 мг 500 мг 1% 1.4% 9542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.4% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.9% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.111 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 36004 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 4.3% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 11.57 мг 90 мг 12.9% 18.3% 778 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.711 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7032 г
Витамин РР, НЭ 1.3444 мг 20 мг 6.7% 9.5% 1488 г
Ниацин 0.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.56 мг 2500 мг 16.8% 23.9% 594 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 7.3% 1978 г
Натрий, Na 85 мг 1300 мг 6.5% 9.2% 1529 г
Сера, S 6.44 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 15528 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 11.1% 1290 г
Хлор, Cl 24.44 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 9411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 5.1% 2795 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Кобальт, Co 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 2.6% 5618 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 0.1% 153846 г
Медь, Cu 2.67 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 37453 г
Молибден, Mo 1.111 мкг 70 мкг 1.6% 2.3% 6301 г
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Селен, Se 0.444 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12387 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 4.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90090 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11364 г
Цинк, Zn 0.0889 мг 12 мг 0.7% 1% 13498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».