Мой здоровый рацион

Рецепт Подлив 19 дек 21 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлив 19 дек 21 г

Филе Бедра Охлаждённое [Акашево] 332 г
Лук репчатый 104 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 203 г
Соус томатный острый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив 19 дек 21 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 15% 655 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.7% 1273 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 2.3% 4412 г
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.4% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин В4, холин 1.3 мг 500 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.906 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20986 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 3.4% 2866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 6.7% 1471 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26178 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2077 мг 20 мг 1% 1% 9629 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.66 мг 2500 мг 5% 4.9% 1989 г
Кальций, Ca 9.95 мг 1000 мг 1% 1% 10050 г
Кремний, Si 1.059 мг 30 мг 3.5% 3.4% 2833 г
Магний, Mg 5.42 мг 400 мг 1.4% 1.4% 7380 г
Натрий, Na 111.2 мг 1300 мг 8.6% 8.4% 1169 г
Сера, S 14.18 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7052 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 1.9% 5161 г
Хлор, Cl 5.87 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 39182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Железо, Fe 0.272 мг 18 мг 1.5% 1.5% 6618 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 10.4% 944 г
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4049 г
Медь, Cu 18.25 мкг 1000 мкг 1.8% 1.8% 5479 г
Молибден, Mo 0.662 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 10574 г
Никель, Ni 0.635 мкг ~
Рубидий, Rb 100.8 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 51887 г
Фтор, F 47.91 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8349 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Цинк, Zn 0.18 мг 12 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 25%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.485 г min 16.8 г 2.9% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.324 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.218 г ~

Энергетическая ценность Подлив 19 дек 21 г составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».