| Пшеничная мука цельнозерновая | 202 г |
| Вода | 100 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 17 г |
| Кукурузный крахмал | 1 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.6 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.7% | 854 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4.1% | 982 г |
| Углеводы | 37.9 г | 219 г | 17.3% | 6.9% | 578 г |
| Углеводы (общие) | 44.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 13.2% | 303 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5798 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.9% | 2098 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 134.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 8.5% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 57.02 мг | 500 мг | 11.4% | 4.5% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 4.6% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 5.4% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.856 мкг | 400 мкг | 7% | 2.8% | 1436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 1.2% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.5% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.729 мг | 15 мг | 11.5% | 4.6% | 868 г |
| бета Токоферол | 0.141 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.169 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.769 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.2% | 1806 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2197 мг | 20 мг | 16.1% | 6.4% | 621 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 44.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.95 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.7% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 31.46 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3179 г |
| Магний, Mg | 85.07 мг | 400 мг | 21.3% | 8.5% | 470 г |
| Натрий, Na | 321.73 мг | 1300 мг | 24.7% | 9.9% | 404 г |
| Сера, S | 90.67 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.6% | 1103 г |
| Фосфор, P | 247 мг | 800 мг | 30.9% | 12.3% | 324 г |
| Хлор, Cl | 369.7 мг | 2300 мг | 16.1% | 6.4% | 622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.568 мг | 18 мг | 14.3% | 5.7% | 701 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.276 мкг | 10 мкг | 12.8% | 5.1% | 784 г |
| Марганец, Mn | 2.4952 мг | 2 мг | 124.8% | 49.8% | 80 г |
| Медь, Cu | 260.11 мкг | 1000 мкг | 26% | 10.4% | 384 г |
| Молибден, Mo | 1.77 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1% | 3955 г |
| Селен, Se | 40.551 мкг | 55 мкг | 73.7% | 29.4% | 136 г |
| Фтор, F | 30.32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13193 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 1.7555 мг | 12 мг | 14.6% | 5.8% | 684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Глицин | 0.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.755 г | ~ | |||
| Пролин | 1.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | min 16.8 г | 8.2% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы на ц/з муке составляет 250,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».