| Брокколи, вареная, с солью | 71 г |
| Голень тушеная | 95 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10.9% | 559 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.5% | 491 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.6 мкг | 900 мкг | 15% | 9.2% | 669 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 247.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 8.4% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 128.43 мг | 500 мг | 25.7% | 15.7% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 9.6% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.235 мкг | 400 мкг | 7.1% | 4.3% | 1417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5.3% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.86 мг | 90 мг | 16.5% | 10.1% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.045 мкг | 10 мкг | 10.5% | 6.4% | 957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 2.5% | 2431 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 12.3% | 495 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 16.5% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9266 мг | 20 мг | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.11 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.4% | 1823 г |
| Кальций, Ca | 36.97 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2705 г |
| Магний, Mg | 10.88 мг | 400 мг | 2.7% | 1.6% | 3676 г |
| Натрий, Na | 127.07 мг | 1300 мг | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Сера, S | 93.52 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.7% | 1069 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 8.5% | 719 г |
| Хлор, Cl | 78.1 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.1% | 2945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.403 мг | 18 мг | 7.8% | 4.8% | 1283 г |
| Йод, I | 8.54 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.5% | 1756 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 30.5% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3390 г |
| Медь, Cu | 55.51 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.4% | 1801 г |
| Молибден, Mo | 3.112 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.7% | 2249 г |
| Селен, Se | 14.796 мкг | 55 мкг | 26.9% | 16.4% | 372 г |
| Фтор, F | 35.38 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11306 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.6581 мг | 12 мг | 5.5% | 3.4% | 1823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.37 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 163,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».