| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Нутовая мука | 100 г |
| Овсяные отруби | 50 г |
| Маргарин сливочный | 150 г |
| Вода | 15 г |
| Шпинат (Запекание) | 300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 40 г |
| Морковь (Жарка) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Тыква (Тушение) | 50 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 90 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 120 г |
| Сыворотка подсырная | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Майоран, сушеный | 5 г |
| Помидор (томат) зеленый | 50 г |
Делала до этого из пшеничной муки. В этот раз решила добавить нутовую муку и отруби. Так намного вкуснее. Режим духовки для выпечки "верх - низ". Маргарин можно заменить маслом, а оливковое масло для жарки любым другим. Приправы тоже на Ваш вкус. У меня была сыворотка от моцареллы, можно использовать молоко.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.5% | 826 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.1% | 409 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 3% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.7% | 800 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.8 мкг | 900 мкг | 27.1% | 12.3% | 369 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.69 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.189 мг | 5 мг | 23.8% | 10.8% | 421 г |
| бета Криптоксантин | 0.241 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.741 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.1% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.8% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 41.59 мг | 500 мг | 8.3% | 3.8% | 1202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 4.3% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3.2% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.455 мкг | 400 мкг | 14.4% | 6.5% | 696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 3.6% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.72 мг | 90 мг | 15.2% | 6.9% | 656 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3497 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.982 мг | 15 мг | 19.9% | 9% | 503 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.953 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.7% | 1693 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.7 мкг | 120 мкг | 86.4% | 39.3% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4041 мг | 20 мг | 7% | 3.2% | 1424 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.48 мг | 2500 мг | 13.6% | 6.2% | 736 г |
| Кальций, Ca | 160.85 мг | 1000 мг | 16.1% | 7.3% | 622 г |
| Кремний, Si | 12.84 мг | 30 мг | 42.8% | 19.5% | 234 г |
| Магний, Mg | 47.94 мг | 400 мг | 12% | 5.5% | 834 г |
| Натрий, Na | 212.4 мг | 1300 мг | 16.3% | 7.4% | 612 г |
| Сера, S | 96.59 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.4% | 1035 г |
| Фосфор, P | 182.2 мг | 800 мг | 22.8% | 10.4% | 439 г |
| Хлор, Cl | 138.08 мг | 2300 мг | 6% | 2.7% | 1666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.148 мг | 18 мг | 23% | 10.5% | 434 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.1% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 2.476 мкг | 10 мкг | 24.8% | 11.3% | 404 г |
| Литий, Li | 0.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6085 мг | 2 мг | 30.4% | 13.8% | 329 г |
| Медь, Cu | 138.73 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 6.3% | 721 г |
| Молибден, Mo | 4.638 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3% | 1509 г |
| Никель, Ni | 1.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.166 мкг | 55 мкг | 16.7% | 7.6% | 600 г |
| Стронций, Sr | 14.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16287 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 1.2026 мг | 12 мг | 10% | 4.5% | 998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.897 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.105 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.15 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.224 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.61 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 4.748 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.562 г | min 16.8 г | 9.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 4.884 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.69 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш с грибами и тыквой составляет 219,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».