| Кефир 2,5% жирности | 65 г |
| Яйцо куриное | 85 г |
| Пшеничные отруби | 60 г |
| Творог 5% жирности | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 14% | 484 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8% | 848 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.1 г | 20 г | 45.5% | 30.8% | 220 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94 мкг | 900 мкг | 10.4% | 7.1% | 957 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 9.1% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.321 мг | 1.8 мг | 17.8% | 12.1% | 561 г |
| Витамин В4, холин | 110.94 мг | 500 мг | 22.2% | 15.1% | 451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 13.6% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 13.4% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.81 мкг | 400 мкг | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.745 мкг | 3 мкг | 24.8% | 16.8% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.665 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.5% | 1504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.374 мг | 15 мг | 15.8% | 10.7% | 632 г |
| Витамин Н, биотин | 9.554 мкг | 50 мкг | 19.1% | 12.9% | 523 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.526 мг | 20 мг | 27.6% | 18.7% | 362 г |
| Ниацин | 2.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.31 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.2% | 661 г |
| Кальций, Ca | 139.91 мг | 1000 мг | 14% | 9.5% | 715 г |
| Магний, Mg | 108.63 мг | 400 мг | 27.2% | 18.4% | 368 г |
| Натрий, Na | 639.46 мг | 1300 мг | 49.2% | 33.4% | 203 г |
| Сера, S | 172.06 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.7% | 581 г |
| Фосфор, P | 358.3 мг | 800 мг | 44.8% | 30.4% | 223 г |
| Хлор, Cl | 630.74 мг | 2300 мг | 27.4% | 18.6% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.842 мг | 18 мг | 21.3% | 14.4% | 469 г |
| Йод, I | 11.33 мкг | 150 мкг | 7.6% | 5.2% | 1324 г |
| Кобальт, Co | 4.012 мкг | 10 мкг | 40.1% | 27.2% | 249 г |
| Марганец, Mn | 2.4027 мг | 2 мг | 120.1% | 81.4% | 83 г |
| Медь, Cu | 259.49 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 17.6% | 385 г |
| Молибден, Mo | 6.772 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.6% | 1034 г |
| Олово, Sn | 7.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.011 мкг | 55 мкг | 67.3% | 45.6% | 149 г |
| Стронций, Sr | 10.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.87 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12169 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.3% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 2.0695 мг | 12 мг | 17.2% | 11.7% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.19 г | min 16.8 г | 13% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из отрубей* составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».