Мой здоровый рацион

Рецепт 2021-12-19 Каша геркулесовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2021-12-19 Каша геркулесовая

Вода 800 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 20 г
Финики 20 г
Сахар песок 16 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 16 г
Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2021-12-19 Каша геркулесовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3% 3800 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5% 2333 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 7.5% 1531 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.5% 1538 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.1% 2848 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 1.4% 8182 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.3% 9000 г
Витамин В4, холин 7 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 4.5% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.6% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.102 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9751 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5282 г
Витамин Н, биотин 3.261 мкг 50 мкг 6.5% 7.5% 1533 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7758 мг 20 мг 3.9% 4.5% 2578 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.02 мг 2500 мг 3.1% 3.6% 3246 г
Кальций, Ca 15.18 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6588 г
Кремний, Si 3.718 мг 30 мг 12.4% 14.4% 807 г
Магний, Mg 23.35 мг 400 мг 5.8% 6.7% 1713 г
Натрий, Na 7.13 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 18233 г
Сера, S 15.48 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6460 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 8% 1441 г
Хлор, Cl 13.06 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 4.3% 2699 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15306 г
Кобальт, Co 0.954 мкг 10 мкг 9.5% 11% 1048 г
Литий, Li 0.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.6112 мг 2 мг 30.6% 35.5% 327 г
Медь, Cu 81.94 мкг 1000 мкг 8.2% 9.5% 1220 г
Молибден, Mo 1.658 мкг 70 мкг 2.4% 2.8% 4222 г
Никель, Ni 0.555 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 4.617 мкг 55 мкг 8.4% 9.7% 1191 г
Стронций, Sr 16.76 мкг ~
Фтор, F 95.65 мкг 4000 мкг 2.4% 2.8% 4182 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 3.1% 3650 г
Цинк, Zn 0.4977 мг 12 мг 4.1% 4.8% 2411 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.784 г min 16.8 г 4.7% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.715 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность 2021-12-19 Каша геркулесовая составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».