Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с паштетом говяжьим. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с паштетом говяжьим

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 20 г
Паштет из говяжьей печени, по 1-108 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с паштетом говяжьим".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 10.9% 466 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.3% 615 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4% 1288 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4178 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6198.4 мкг 900 мкг 688.7% 349.6% 15 г
Ретинол 5.96 мг ~
бета Каротин 1.432 мг 5 мг 28.6% 14.5% 349 г
Витамин В1, тиамин 0.87 мг 1.5 мг 58% 29.4% 172 г
Витамин В2, рибофлавин 1.66 мг 1.8 мг 92.2% 46.8% 108 г
Витамин В4, холин 10.8 мг 500 мг 2.2% 1.1% 4630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 5.4 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7407 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.22 мг 15 мг 8.1% 4.1% 1230 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин РР, НЭ 10.86 мг 20 мг 54.3% 27.6% 184 г
Ниацин 7.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.8 мг 2500 мг 9.3% 4.7% 1079 г
Кальций, Ca 25.6 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3906 г
Кремний, Si 0.44 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Магний, Mg 25.4 мг 400 мг 6.4% 3.2% 1575 г
Натрий, Na 333 мг 1300 мг 25.6% 13% 390 г
Сера, S 11.8 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Фосфор, P 295.8 мг 800 мг 37% 18.8% 270 г
Хлор, Cl 180 мг 2300 мг 7.8% 4% 1278 г
Микроэлементы
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 13.2 мкг ~
Железо, Fe 6.46 мг 18 мг 35.9% 18.2% 279 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 1.9% 2632 г
Марганец, Mn 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.2% 1212 г
Медь, Cu 26.8 мкг 1000 мкг 2.7% 1.4% 3731 г
Молибден, Mo 2.56 мкг 70 мкг 3.7% 1.9% 2734 г
Селен, Se 1.2 мкг 55 мкг 2.2% 1.1% 4583 г
Фтор, F 2.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 137931 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Цинк, Zn 0.147 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рулет с паштетом говяжьим составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».