| Скумбрия дальневосточная (Запекание) | 800 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 10% | 444 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 13.1% | 339 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.4% | 3180 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 7.7% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 7.27 мг | 500 мг | 1.5% | 0.7% | 6878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.955 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.298 мкг | 10 мкг | 123% | 54.4% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.475 мг | 15 мг | 9.8% | 4.3% | 1017 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2868 мг | 20 мг | 46.4% | 20.5% | 215 г |
| Ниацин | 6.778 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.54 мг | 2500 мг | 11.3% | 5% | 882 г |
| Кальций, Ca | 54.7 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.4% | 1828 г |
| Кремний, Si | 0.99 мг | 30 мг | 3.3% | 1.5% | 3030 г |
| Магний, Mg | 48.04 мг | 400 мг | 12% | 5.3% | 833 г |
| Натрий, Na | 370.81 мг | 1300 мг | 28.5% | 12.6% | 351 г |
| Сера, S | 182.96 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.1% | 547 г |
| Фосфор, P | 271.8 мг | 800 мг | 34% | 15.1% | 294 г |
| Хлор, Cl | 483.43 мг | 2300 мг | 21% | 9.3% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.647 мг | 18 мг | 9.2% | 4.1% | 1093 г |
| Йод, I | 19.75 мкг | 150 мкг | 13.2% | 5.8% | 759 г |
| Кобальт, Co | 17.865 мкг | 10 мкг | 178.7% | 79.1% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1496 мг | 2 мг | 7.5% | 3.3% | 1337 г |
| Медь, Cu | 203.81 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 9% | 491 г |
| Молибден, Mo | 4.559 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.9% | 1535 г |
| Никель, Ni | 5.62 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 35032 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1180.95 мкг | 4000 мкг | 29.5% | 13.1% | 339 г |
| Хром, Cr | 46.7 мкг | 50 мкг | 93.4% | 41.3% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.8328 мг | 12 мг | 6.9% | 3.1% | 1441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.415 г | min 16.8 г | 38.2% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.099 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.16 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.396 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.491 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 225,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».