Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с хребтом лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с хребтом лосося

Лосось атлантический (семга) 300 г
Макароны из муки 1 сорта 100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 70 г
Смесь овощей, замороженная, неприготовленная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с хребтом лосося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.9% 768 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.3% 1750 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.7% 1622 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11% 690 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3220 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.9 мкг 900 мкг 21.1% 16.1% 474 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 9.4% 804 г
Лютеин + Зеаксантин 1118.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 7.5% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.5% 1385 г
Витамин В4, холин 24.37 мг 500 мг 4.9% 3.7% 2052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 7.5% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 9.7% 781 г
Витамин В9, фолаты 30.934 мкг 400 мкг 7.7% 5.9% 1293 г
Витамин В12, кобаламин 0.977 мкг 3 мкг 32.6% 24.8% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 4.9% 1533 г
Витамин D, кальциферол 2.213 мкг 10 мкг 22.1% 16.8% 452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.084 мг 15 мг 7.2% 5.5% 1384 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19763 г
Витамин К, филлохинон 33 мкг 120 мкг 27.5% 20.9% 364 г
Витамин РР, НЭ 3.7125 мг 20 мг 18.6% 14.2% 539 г
Ниацин 1.869 мг ~
Бетаин 10.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.13 мг 2500 мг 9.2% 7% 1086 г
Кальций, Ca 29.63 мг 1000 мг 3% 2.3% 3375 г
Кремний, Si 0.505 мг 30 мг 1.7% 1.3% 5941 г
Магний, Mg 27.27 мг 400 мг 6.8% 5.2% 1467 г
Натрий, Na 36.58 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3554 г
Сера, S 93.61 мг 1000 мг 9.4% 7.2% 1068 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 9.1% 843 г
Хлор, Cl 9.72 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23663 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 5.1% 1498 г
Йод, I 9.98 мкг 150 мкг 6.7% 5.1% 1503 г
Кобальт, Co 6.187 мкг 10 мкг 61.9% 47.1% 162 г
Марганец, Mn 0.2606 мг 2 мг 13% 9.9% 767 г
Медь, Cu 228.88 мкг 1000 мкг 22.9% 17.4% 437 г
Молибден, Mo 2.167 мкг 70 мкг 3.1% 2.4% 3230 г
Никель, Ni 0.864 мкг ~
Селен, Se 11.933 мкг 55 мкг 21.7% 16.5% 461 г
Фтор, F 64.8 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6173 г
Хром, Cr 8.19 мкг 50 мкг 16.4% 12.5% 611 г
Цинк, Zn 0.5729 мг 12 мг 4.8% 3.7% 2095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 76.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.912 г min 16.8 г 5.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.229 г от 11.2 до 20.6 г 11% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Суп с хребтом лосося составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».