| Горбуша (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 60 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 15.3% | 685 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.3% | 1120 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.8% | 3734 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 12.4% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 49.54 мг | 500 мг | 9.9% | 10.4% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 17.1% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 14.2% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.594 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.938 мкг | 3 мкг | 64.6% | 67.6% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 2.3% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.541 мкг | 10 мкг | 45.4% | 47.5% | 220 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 4.9% | 2137 г |
| Витамин Н, биотин | 3.924 мкг | 50 мкг | 7.8% | 8.2% | 1274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5029 мг | 20 мг | 22.5% | 23.6% | 444 г |
| Ниацин | 2.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.03 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.2% | 936 г |
| Кальций, Ca | 49.88 мг | 1000 мг | 5% | 5.2% | 2005 г |
| Кремний, Si | 0.689 мг | 30 мг | 2.3% | 2.4% | 4354 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 4.8% | 2159 г |
| Натрий, Na | 96.51 мг | 1300 мг | 7.4% | 7.7% | 1347 г |
| Сера, S | 106.53 мг | 1000 мг | 10.7% | 11.2% | 939 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 17.7% | 593 г |
| Хлор, Cl | 78 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.6% | 2949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 2.7% | 3922 г |
| Йод, I | 13.17 мкг | 150 мкг | 8.8% | 9.2% | 1139 г |
| Кобальт, Co | 12.035 мкг | 10 мкг | 120.4% | 126.1% | 83 г |
| Литий, Li | 0.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 3% | 3419 г |
| Медь, Cu | 162.88 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 17.1% | 614 г |
| Молибден, Mo | 2.737 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.1% | 2558 г |
| Никель, Ni | 2.646 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.394 мкг | 55 мкг | 40.7% | 42.6% | 246 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 186.28 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 4.9% | 2147 г |
| Хром, Cr | 23.48 мкг | 50 мкг | 47% | 49.2% | 213 г |
| Цинк, Zn | 0.6585 мг | 12 мг | 5.5% | 5.8% | 1822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лизин | 1.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 81.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.708 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в сметане с шампиньонами [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».