| Яйцо куриное | 139 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кефир 2,5% жирности | 350 г |
| Кукурузный крахмал | 100 г |
| Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] | 10 г |
| Ржаная мука, обдирная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.7% | 905 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4.5% | 933 г |
| Углеводы | 36.3 г | 219 г | 16.6% | 7% | 603 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 6.8% | 625 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5225 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.1 мкг | 900 мкг | 10.9% | 4.6% | 917 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.7% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 7% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 101.23 мг | 500 мг | 20.2% | 8.6% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 6.9% | 616 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.277 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.8% | 2315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 6.7% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.708 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3% | 1412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 1.7% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 9.458 мкг | 50 мкг | 18.9% | 8% | 529 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3723 мг | 20 мг | 11.9% | 5.1% | 843 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.57 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.1% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 124.94 мг | 1000 мг | 12.5% | 5.3% | 800 г |
| Магний, Mg | 28.49 мг | 400 мг | 7.1% | 3% | 1404 г |
| Натрий, Na | 347.78 мг | 1300 мг | 26.8% | 11.4% | 374 г |
| Сера, S | 94.44 мг | 1000 мг | 9.4% | 4% | 1059 г |
| Фосфор, P | 177.4 мг | 800 мг | 22.2% | 9.4% | 451 г |
| Хлор, Cl | 535.24 мг | 2300 мг | 23.3% | 9.9% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.763 мг | 18 мг | 9.8% | 4.2% | 1021 г |
| Йод, I | 14.14 мкг | 150 мкг | 9.4% | 4% | 1061 г |
| Кобальт, Co | 3.837 мкг | 10 мкг | 38.4% | 16.3% | 261 г |
| Марганец, Mn | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 7% | 612 г |
| Медь, Cu | 99.66 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.2% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 7.951 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.8% | 880 г |
| Олово, Sn | 10.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.961 мкг | 55 мкг | 27.2% | 11.5% | 368 г |
| Стронций, Sr | 13.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.28 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9690 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.4% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.951 мг | 12 мг | 7.9% | 3.4% | 1262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.176 г | min 16.8 г | 13% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики на кефире 18.12 составляет 235,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».