| Желудок куриный | 502 г |
| Лук репчатый | 162 г |
| Яйцо куриное | 69 г |
| Клетчатка семян льна | 22 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Чеснок | 8 г |
| Укроп | 48 г |
| Вода | 272 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 13.9% | 396 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11% | 500 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.4 мкг | 900 мкг | 12.7% | 7% | 787 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 3.8% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.8% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 7.6% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 29.17 мг | 500 мг | 5.8% | 3.2% | 1714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 7.4% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 5.3% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.955 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.981 мкг | 3 мкг | 32.7% | 18% | 306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.74 мг | 90 мг | 14.2% | 7.8% | 706 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.505 мг | 15 мг | 16.7% | 9.2% | 599 г |
| Витамин Н, биотин | 2.376 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.6% | 2104 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0668 мг | 20 мг | 35.3% | 19.4% | 283 г |
| Ниацин | 2.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.43 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.9% | 795 г |
| Кальций, Ca | 43.77 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.4% | 2285 г |
| Кремний, Si | 1.383 мг | 30 мг | 4.6% | 2.5% | 2169 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 3.2% | 1693 г |
| Натрий, Na | 82.32 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.5% | 1579 г |
| Сера, S | 173.43 мг | 1000 мг | 17.3% | 9.5% | 577 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 8.5% | 646 г |
| Хлор, Cl | 27.16 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.494 мг | 18 мг | 30.5% | 16.8% | 328 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 8.767 мкг | 10 мкг | 87.7% | 48.2% | 114 г |
| Литий, Li | 0.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2011 мг | 2 мг | 10.1% | 5.5% | 995 г |
| Медь, Cu | 111.11 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.1% | 900 г |
| Молибден, Mo | 7.093 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.5% | 987 г |
| Никель, Ni | 1.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.237 мкг | 55 мкг | 42.2% | 23.2% | 237 г |
| Стронций, Sr | 5.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.3 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7105 г |
| Хром, Cr | 10.54 мкг | 50 мкг | 21.1% | 11.6% | 474 г |
| Цинк, Zn | 3.0076 мг | 12 мг | 25.1% | 13.8% | 399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 1.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.662 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 1.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.991 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.371 г | min 16.8 г | 20.1% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриных желудков (пупков) составляет 182 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».