| Минтай | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Рис | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 13% | 1226 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.2% | 5091 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.1% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.7% | 1250 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 446.7 мкг | 900 мкг | 49.6% | 78.6% | 201 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.661 мг | 5 мг | 53.2% | 84.3% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 8.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 28.93 мг | 500 мг | 5.8% | 9.2% | 1728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 7.6% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 12.2% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.716 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.5% | 4589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.512 мкг | 3 мкг | 17.1% | 27.1% | 586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.11 мг | 90 мг | 9% | 14.3% | 1110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 4.3% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.854 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.7% | 5855 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 5.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1139 мг | 20 мг | 10.6% | 16.8% | 946 г |
| Ниацин | 0.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.25 мг | 2500 мг | 12.1% | 19.2% | 824 г |
| Кальций, Ca | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 4.8% | 3328 г |
| Кремний, Si | 8.792 мг | 30 мг | 29.3% | 46.4% | 341 г |
| Магний, Mg | 34.57 мг | 400 мг | 8.6% | 13.6% | 1157 г |
| Натрий, Na | 36.51 мг | 1300 мг | 2.8% | 4.4% | 3561 г |
| Сера, S | 80.4 мг | 1000 мг | 8% | 12.7% | 1244 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 22.3% | 709 г |
| Хлор, Cl | 118.84 мг | 2300 мг | 5.2% | 8.2% | 1935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 7.6% | 2086 г |
| Йод, I | 49.84 мкг | 150 мкг | 33.2% | 52.6% | 301 г |
| Кобальт, Co | 8.807 мкг | 10 мкг | 88.1% | 139.6% | 114 г |
| Литий, Li | 1.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1903 мг | 2 мг | 9.5% | 15.1% | 1051 г |
| Медь, Cu | 127.87 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 20.3% | 782 г |
| Молибден, Mo | 8.018 мкг | 70 мкг | 11.5% | 18.2% | 873 г |
| Никель, Ni | 4.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.912 мкг | 55 мкг | 10.7% | 17% | 930 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 248.4 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 9.8% | 1610 г |
| Хром, Cr | 18.55 мкг | 50 мкг | 37.1% | 58.8% | 270 г |
| Цинк, Zn | 0.8224 мг | 12 мг | 6.9% | 10.9% | 1459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под овощной шапкой с рисом составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».