| Лук репчатый (Варка без слива) | 269 г |
| Морковь (Варка без слива) | 214 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 379 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 707 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 606 г |
| Укроп (Варка без слива) | 53 г |
| Вода | 3913 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 10.1 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 5.9% | 16673 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 6.9% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 2% | 56000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 7.9% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 34.7% | 2857 г |
| Вода | 96.2 г | 2273 г | 4.2% | 41.6% | 2363 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.6 мкг | 900 мкг | 12.7% | 125.7% | 785 г |
| бета Каротин | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 141.6% | 700 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 12.9% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 10.9% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 2.68 мг | 500 мг | 0.5% | 5% | 18657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 13.9% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 33.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.752 мкг | 400 мкг | 0.9% | 8.9% | 10661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.38 мг | 90 мг | 14.9% | 147.5% | 673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 12.9% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 4% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 58.4% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2651 мг | 20 мг | 1.3% | 12.9% | 7544 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.55 мг | 2500 мг | 3.5% | 34.7% | 2889 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 11.9% | 8039 г |
| Кремний, Si | 4.439 мг | 30 мг | 14.8% | 146.5% | 676 г |
| Магний, Mg | 6.99 мг | 400 мг | 1.7% | 16.8% | 5722 г |
| Натрий, Na | 3.24 мг | 1300 мг | 0.2% | 2% | 40123 г |
| Сера, S | 8.66 мг | 1000 мг | 0.9% | 8.9% | 11547 г |
| Фосфор, P | 11.2 мг | 800 мг | 1.4% | 13.9% | 7143 г |
| Хлор, Cl | 15.53 мг | 2300 мг | 0.7% | 6.9% | 14810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.272 мг | 18 мг | 1.5% | 14.9% | 6618 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 5% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.478 мкг | 10 мкг | 14.8% | 146.5% | 677 г |
| Литий, Li | 7.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0442 мг | 2 мг | 2.2% | 21.8% | 4525 г |
| Медь, Cu | 35.35 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 34.7% | 2829 г |
| Молибден, Mo | 2.655 мкг | 70 мкг | 3.8% | 37.6% | 2637 г |
| Никель, Ni | 2.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 2% | 50000 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.46 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 16.8% | 5759 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 22.8% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.1503 мг | 12 мг | 1.3% | 12.9% | 7984 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.126 мг | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 10,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».