| Минтай | 150 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Брокколи | 150 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 15% | 1152 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.4% | 5091 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.7% | 1176 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.4 мкг | 900 мкг | 36.4% | 62.8% | 275 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.764 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2 мг | 5 мг | 40% | 69% | 250 г |
| бета Криптоксантин | 0.311 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 435.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 9.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 31.34 мг | 500 мг | 6.3% | 10.9% | 1595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 12.9% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 15% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.766 мкг | 400 мкг | 6.4% | 11% | 1552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.506 мкг | 3 мкг | 16.9% | 29.1% | 593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.76 мг | 90 мг | 37.5% | 64.7% | 267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 6.7% | 2586 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.745 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.6% | 6711 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.8 мкг | 120 мкг | 29% | 50% | 345 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0742 мг | 20 мг | 10.4% | 17.9% | 964 г |
| Ниацин | 0.735 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.39 мг | 2500 мг | 14.2% | 24.5% | 703 г |
| Кальций, Ca | 37.09 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.4% | 2696 г |
| Кремний, Si | 28.571 мг | 30 мг | 95.2% | 164.1% | 105 г |
| Магний, Mg | 35.28 мг | 400 мг | 8.8% | 15.2% | 1134 г |
| Натрий, Na | 27.55 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.6% | 4719 г |
| Сера, S | 76.07 мг | 1000 мг | 7.6% | 13.1% | 1315 г |
| Фосфор, P | 117.1 мг | 800 мг | 14.6% | 25.2% | 683 г |
| Хлор, Cl | 83.21 мг | 2300 мг | 3.6% | 6.2% | 2764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 8.4% | 2032 г |
| Йод, I | 53.15 мкг | 150 мкг | 35.4% | 61% | 282 г |
| Кобальт, Co | 7.743 мкг | 10 мкг | 77.4% | 133.4% | 129 г |
| Литий, Li | 0.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1783 мг | 2 мг | 8.9% | 15.3% | 1122 г |
| Медь, Cu | 117.6 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 20.3% | 850 г |
| Молибден, Mo | 6.625 мкг | 70 мкг | 9.5% | 16.4% | 1057 г |
| Никель, Ni | 6.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.24 мкг | 55 мкг | 11.3% | 19.5% | 881 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 229.86 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 9.8% | 1740 г |
| Хром, Cr | 17.96 мкг | 50 мкг | 35.9% | 61.9% | 278 г |
| Цинк, Zn | 0.7474 мг | 12 мг | 6.2% | 10.7% | 1606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под овощной шапкой с броколли составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».