| Кальмар | 600 г |
| Лук репчатый | 51 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 696 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 14.9% | 277 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 9.3% | 444 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4321 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 5085 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 7.6% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 99.79 мг | 500 мг | 20% | 8.3% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 6.3% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 5.9% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.56 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.8% | 2278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.94 мкг | 3 мкг | 64.7% | 26.7% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.488 мг | 15 мг | 49.9% | 20.6% | 200 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 11.4764 мг | 20 мг | 57.4% | 23.7% | 174 г |
| Ниацин | 3.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.41 мг | 2500 мг | 17.8% | 7.4% | 561 г |
| Кальций, Ca | 68.23 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.8% | 1466 г |
| Кремний, Si | 0.634 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4732 г |
| Магний, Mg | 137.92 мг | 400 мг | 34.5% | 14.3% | 290 г |
| Натрий, Na | 235.45 мг | 1300 мг | 18.1% | 7.5% | 552 г |
| Сера, S | 240.78 мг | 1000 мг | 24.1% | 10% | 415 г |
| Фосфор, P | 388 мг | 800 мг | 48.5% | 20% | 206 г |
| Хлор, Cl | 3.17 мг | 2300 мг | 0.1% | 72555 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.883 мг | 18 мг | 10.5% | 4.3% | 956 г |
| Йод, I | 448.14 мкг | 150 мкг | 298.8% | 123.4% | 33 г |
| Кобальт, Co | 142.425 мкг | 10 мкг | 1424.3% | 588.3% | 7 г |
| Марганец, Mn | 0.2829 мг | 2 мг | 14.1% | 5.8% | 707 г |
| Медь, Cu | 2249.59 мкг | 1000 мкг | 225% | 92.9% | 44 г |
| Молибден, Mo | 29.851 мкг | 70 мкг | 42.6% | 17.6% | 234 г |
| Никель, Ni | 16.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 66.929 мкг | 55 мкг | 121.7% | 50.3% | 82 г |
| Фтор, F | 3.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 101781 г | |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 2.7944 мг | 12 мг | 23.3% | 9.6% | 429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.349 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.872 г | ~ | |||
| Лизин | 2.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.979 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 1.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.994 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.625 г | ~ | |||
| Пролин | 1.795 г | ~ | |||
| Серин | 1.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.557 г | min 16.8 г | 15.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.7% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.313 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.806 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат кальмар составляет 242,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».