| Печень говяжья | 1000 г |
| Морковь, сырая | 300 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 15.3% | 551 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.6% | 1273 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6528.4 мкг | 900 мкг | 725.4% | 610.1% | 14 г |
| бета Каротин | 2.641 мг | 5 мг | 52.8% | 44.4% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 13.5% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.672 мг | 1.8 мг | 92.9% | 78.1% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 483.06 мг | 500 мг | 96.6% | 81.2% | 104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.214 мг | 5 мг | 104.3% | 87.7% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 23.6% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.136 мкг | 400 мкг | 46.5% | 39.1% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.455 мкг | 3 мкг | 1515.2% | 1274.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.34 мг | 90 мг | 29.3% | 24.6% | 342 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.909 мкг | 10 мкг | 9.1% | 7.7% | 1100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.454 мг | 15 мг | 9.7% | 8.2% | 1032 г |
| Витамин Н, биотин | 74.242 мкг | 50 мкг | 148.5% | 124.9% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0719 мг | 20 мг | 50.4% | 42.4% | 199 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.58 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.5% | 885 г |
| Кальций, Ca | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6983 г |
| Магний, Mg | 16.36 мг | 400 мг | 4.1% | 3.4% | 2445 г |
| Натрий, Na | 94.47 мг | 1300 мг | 7.3% | 6.1% | 1376 г |
| Сера, S | 183.17 мг | 1000 мг | 18.3% | 15.4% | 546 г |
| Фосфор, P | 245.8 мг | 800 мг | 30.7% | 25.8% | 325 г |
| Хлор, Cl | 75.76 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.8% | 3036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.295 мг | 18 мг | 29.4% | 24.7% | 340 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 15.076 мкг | 10 мкг | 150.8% | 126.8% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.2749 мг | 2 мг | 13.7% | 11.5% | 728 г |
| Медь, Cu | 2889.02 мкг | 1000 мкг | 288.9% | 243% | 35 г |
| Молибден, Mo | 83.333 мкг | 70 мкг | 119% | 100.1% | 84 г |
| Селен, Se | 30.098 мкг | 55 мкг | 54.7% | 46% | 183 г |
| Фтор, F | 174.97 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.7% | 2286 г |
| Хром, Cr | 24.24 мкг | 50 мкг | 48.5% | 40.8% | 206 г |
| Цинк, Zn | 3.8424 мг | 12 мг | 32% | 26.9% | 312 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень с морковью составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».