Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с соусом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 137 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 75 г
Петрушка свежая (Припускание) 12 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 1 г
Сливки 11,5% жирности, с молоком 53 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 15.8% 661 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.4% 1647 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.2% 4660 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.7% 2863 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 8.8% 1187 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.482 мг 5 мг 9.6% 10% 1037 г
Лютеин + Зеаксантин 491.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.4% 2368 г
Витамин В4, холин 42.64 мг 500 мг 8.5% 8.9% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 16.4% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 21% 498 г
Витамин В9, фолаты 22.736 мкг 400 мкг 5.7% 6% 1759 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 4.4% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 6.4% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 4.2% 2500 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 73.5 мкг 120 мкг 61.3% 64.1% 163 г
Витамин РР, НЭ 3.5433 мг 20 мг 17.7% 18.5% 564 г
Ниацин 4.772 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.26 мг 2500 мг 9.5% 9.9% 1058 г
Кальций, Ca 50 мг 1000 мг 5% 5.2% 2000 г
Кремний, Si 0.595 мг 30 мг 2% 2.1% 5042 г
Магний, Mg 51.49 мг 400 мг 12.9% 13.5% 777 г
Натрий, Na 43.43 мг 1300 мг 3.3% 3.4% 2993 г
Сера, S 110.41 мг 1000 мг 11% 11.5% 906 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 13.6% 770 г
Хлор, Cl 39.4 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 7.4% 1415 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10563 г
Кобальт, Co 4.287 мкг 10 мкг 42.9% 44.8% 233 г
Литий, Li 0.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 7.7% 1351 г
Медь, Cu 76.52 мкг 1000 мкг 7.7% 8% 1307 г
Молибден, Mo 5.448 мкг 70 мкг 7.8% 8.2% 1285 г
Никель, Ni 0.539 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 8.612 мкг 55 мкг 15.7% 16.4% 639 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 76.84 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5206 г
Хром, Cr 11.58 мкг 50 мкг 23.2% 24.2% 432 г
Цинк, Zn 0.7487 мг 12 мг 6.2% 6.5% 1603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.893 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.007 г ~
Лизин 1.292 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.926 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 0.995 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.51 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.297 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.218 г ~
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.062 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.085 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.069 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.062 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица с соусом составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок