Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось на пару

Горбуша дпльневосточная 709 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 28 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа для рыбы [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 22.3% 396 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6% 1474 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 2999 г
Зола 0.7 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.06 мг 2500 мг 4166667 г
Кальций, Ca 2.48 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 40323 г
Магний, Mg 0.15 мг 400 мг 266667 г
Натрий, Na 260.5 мг 1300 мг 20% 17.7% 499 г
Сера, S 1.21 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 82645 г
Фосфор, P 0.5 мг 800 мг 0.1% 0.1% 160000 г
Хлор, Cl 401.68 мг 2300 мг 17.5% 15.5% 573 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.02 мг 18 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Кобальт, Co 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.9% 9901 г
Марганец, Mn 0.0017 мг 2 мг 0.1% 0.1% 117647 г
Медь, Cu 1.82 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 54945 г
Молибден, Mo 0.74 мкг 70 мкг 1.1% 1% 9459 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.004 мг 12 мг 300000 г

Энергетическая ценность Лосось на пару составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».