| Горбуша | 1200 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13% | 521 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11% | 615 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.2 мкг | 900 мкг | 22.5% | 15.2% | 445 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 12.9% | 523 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 58.12 мг | 500 мг | 11.6% | 7.9% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 6.7% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 13.2% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.927 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.576 мкг | 3 мкг | 85.9% | 58.2% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.474 мкг | 10 мкг | 64.7% | 43.8% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.049 мг | 15 мг | 13.7% | 9.3% | 732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5268 мг | 20 мг | 27.6% | 18.7% | 362 г |
| Ниацин | 2.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.02 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.2% | 940 г |
| Кальций, Ca | 103.54 мг | 1000 мг | 10.4% | 7% | 966 г |
| Кремний, Si | 3.049 мг | 30 мг | 10.2% | 6.9% | 984 г |
| Магний, Mg | 25.12 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1592 г |
| Натрий, Na | 123.76 мг | 1300 мг | 9.5% | 6.4% | 1050 г |
| Сера, S | 142.1 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.6% | 704 г |
| Фосфор, P | 179.9 мг | 800 мг | 22.5% | 15.2% | 445 г |
| Хлор, Cl | 232.44 мг | 2300 мг | 10.1% | 6.8% | 990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 2.4% | 2817 г |
| Йод, I | 30.17 мкг | 150 мкг | 20.1% | 13.6% | 497 г |
| Кобальт, Co | 13.073 мкг | 10 мкг | 130.7% | 88.5% | 76 г |
| Литий, Li | 3.976 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 3.2% | 2146 г |
| Медь, Cu | 96.83 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.6% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 4.659 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.5% | 1502 г |
| Никель, Ni | 5.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.627 мкг | 55 мкг | 50.2% | 34% | 199 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 261.2 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 4.4% | 1531 г |
| Хром, Cr | 33.22 мкг | 50 мкг | 66.4% | 45% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.8878 мг | 12 мг | 7.4% | 5% | 1352 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.886 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.663 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лизин | 1.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.497 г | ~ | |||
| Аланин | 0.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Глицин | 0.822 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.661 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.368 г | min 16.8 г | 14.1% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.896 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под сыром составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».