| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 16 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9.1% | 531 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.4% | 571 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 3.2% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.8% | 833 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3294 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4361.1 мкг | 900 мкг | 484.6% | 233.4% | 21 г |
| Ретинол | 4.278 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 5.1% | 947 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.289 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 8.4% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.251 мг | 1.8 мг | 69.5% | 33.5% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 382.91 мг | 500 мг | 76.6% | 36.9% | 131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.893 мг | 5 мг | 77.9% | 37.5% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 11.6% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.268 мкг | 400 мкг | 33.6% | 16.2% | 298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.035 мкг | 3 мкг | 1034.5% | 498.3% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.07 мг | 90 мг | 21.2% | 10.2% | 472 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.049 мкг | 10 мкг | 10.5% | 5.1% | 953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.008 мг | 15 мг | 20.1% | 9.7% | 499 г |
| бета Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.315 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 54.866 мкг | 50 мкг | 109.7% | 52.8% | 91 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.364 мг | 20 мг | 41.8% | 20.1% | 239 г |
| Ниацин | 4.72 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.61 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.2% | 934 г |
| Кальций, Ca | 27.98 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3574 г |
| Кремний, Si | 1.031 мг | 30 мг | 3.4% | 1.6% | 2910 г |
| Магний, Mg | 37.24 мг | 400 мг | 9.3% | 4.5% | 1074 г |
| Натрий, Na | 82.39 мг | 1300 мг | 6.3% | 3% | 1578 г |
| Сера, S | 194.68 мг | 1000 мг | 19.5% | 9.4% | 514 г |
| Фосфор, P | 272.4 мг | 800 мг | 34.1% | 16.4% | 294 г |
| Хлор, Cl | 88.87 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.9% | 2588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.831 мг | 18 мг | 26.8% | 12.9% | 373 г |
| Йод, I | 7.39 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.4% | 2030 г |
| Кобальт, Co | 13.351 мкг | 10 мкг | 133.5% | 64.3% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.8866 мг | 2 мг | 44.3% | 21.3% | 226 г |
| Медь, Cu | 2061.03 мкг | 1000 мкг | 206.1% | 99.3% | 49 г |
| Молибден, Mo | 57.938 мкг | 70 мкг | 82.8% | 39.9% | 121 г |
| Никель, Ni | 33.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.711 мкг | 55 мкг | 66.7% | 32.1% | 150 г |
| Фтор, F | 136.29 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.6% | 2935 г |
| Хром, Cr | 17.73 мкг | 50 мкг | 35.5% | 17.1% | 282 г |
| Цинк, Zn | 3.4103 мг | 12 мг | 28.4% | 13.7% | 352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.947 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.957 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.042 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.814 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.608 г | min 16.8 г | 15.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные колтеты составляет 207,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».