| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Картофель (Жарка) | 90 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 18.3% | 396 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.3% | 2240 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.2% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.3 мкг | 900 мкг | 18.8% | 13.6% | 532 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 11.5% | 627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 69.94 мг | 500 мг | 14% | 10.2% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.186 мг | 5 мг | 23.7% | 17.2% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 17.5% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.441 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.4% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 3.4% | 2108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.4% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5% | 1441 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 8.8% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8672 мг | 20 мг | 29.3% | 21.2% | 341 г |
| Ниацин | 7.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.46 мг | 2500 мг | 12% | 8.7% | 832 г |
| Кальций, Ca | 22.99 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4350 г |
| Кремний, Si | 10.473 мг | 30 мг | 34.9% | 25.3% | 286 г |
| Магний, Mg | 59.45 мг | 400 мг | 14.9% | 10.8% | 673 г |
| Натрий, Na | 57.02 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.2% | 2280 г |
| Сера, S | 196.96 мг | 1000 мг | 19.7% | 14.3% | 508 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 13.6% | 534 г |
| Хлор, Cl | 81.96 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.6% | 2806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.658 мг | 18 мг | 9.2% | 6.7% | 1086 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.6% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 8.778 мкг | 10 мкг | 87.8% | 63.7% | 114 г |
| Литий, Li | 8.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 4.1% | 1784 г |
| Медь, Cu | 113.69 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8.3% | 880 г |
| Молибден, Mo | 10.763 мкг | 70 мкг | 15.4% | 11.2% | 650 г |
| Никель, Ni | 2.089 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.219 мкг | 55 мкг | 31.3% | 22.7% | 319 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.04 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.7% | 4442 г |
| Хром, Cr | 16.07 мкг | 50 мкг | 32.1% | 23.3% | 311 г |
| Цинк, Zn | 1.2776 мг | 12 мг | 10.6% | 7.7% | 939 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.478 г | ~ | |||
| Валин | 1.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.63 г | ~ | |||
| Лизин | 2.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 0.921 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.894 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 1.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.818 г | ~ | |||
| Серин | 0.906 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты с курицей составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».