Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный десерт

Творог 5% жирности 600 г
Молоко 2.7% [Черноморский молокозавод] 600 г
Яйцо куриное 110 г
Крахмал кукурузный [Отличная кухня] 40 г
Финиковый сиро [Real Will] 50 г
Сироп "Топинамбур" [Fitparad] 51 г
Желатин пищевой [Айдиго] 19 г
Шоколад горький [Бабаевский] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.8% 639 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.1% 1333 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.6% 2281 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3118 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 3.8% 2163 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 12.5% 655 г
Витамин В4, холин 45.66 мг 500 мг 9.1% 7.4% 1095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 8.7% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 44.763 мкг 400 мкг 11.2% 9.1% 894 г
Витамин В12, кобаламин 0.846 мкг 3 мкг 28.2% 23% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 3.5% 2333 г
Витамин Н, биотин 5.881 мкг 50 мкг 11.8% 9.6% 850 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.3588 мг 20 мг 11.8% 9.6% 848 г
Ниацин 0.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.41 мг 2500 мг 4.6% 3.8% 2166 г
Кальций, Ca 128.67 мг 1000 мг 12.9% 10.5% 777 г
Магний, Mg 16.95 мг 400 мг 4.2% 3.4% 2360 г
Натрий, Na 47.8 мг 1300 мг 3.7% 3% 2720 г
Сера, S 109.97 мг 1000 мг 11% 9% 909 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 14.7% 554 г
Хлор, Cl 102.81 мг 2300 мг 4.5% 3.7% 2237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 2% 4215 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 4.8% 1708 г
Кобальт, Co 1.878 мкг 10 мкг 18.8% 15.3% 532 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19048 г
Медь, Cu 56.86 мкг 1000 мкг 5.7% 4.7% 1759 г
Молибден, Mo 5.595 мкг 70 мкг 8% 6.5% 1251 г
Олово, Sn 10.54 мкг ~
Селен, Se 15.33 мкг 55 мкг 27.9% 22.8% 359 г
Стронций, Sr 13.78 мкг ~
Фтор, F 25.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15892 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2604 г
Цинк, Zn 0.3922 мг 12 мг 3.3% 2.7% 3060 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Мои
Мой нутриент 1 1.137 ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.271 г min 16.8 г 7.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов