| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11% | 551 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 12.9% | 471 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3299 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.6 мкг | 900 мкг | 31.4% | 19% | 318 г |
| Ретинол | 0.245 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.478 мг | 1.8 мг | 26.6% | 16.1% | 377 г |
| Витамин В4, холин | 272.83 мг | 500 мг | 54.6% | 33.1% | 183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.413 мг | 5 мг | 28.3% | 17.2% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.609 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.565 мкг | 3 мкг | 18.8% | 11.4% | 531 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.391 мкг | 10 мкг | 23.9% | 14.5% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 2.6% | 2301 г |
| Витамин Н, биотин | 21.957 мкг | 50 мкг | 43.9% | 26.6% | 228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.913 мг | 20 мг | 19.6% | 11.9% | 511 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.41 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.7% | 1640 г |
| Кальций, Ca | 69.38 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.2% | 1441 г |
| Магний, Mg | 13.62 мг | 400 мг | 3.4% | 2.1% | 2937 г |
| Натрий, Na | 1155.48 мг | 1300 мг | 88.9% | 53.9% | 113 г |
| Сера, S | 196 мг | 1000 мг | 19.6% | 11.9% | 510 г |
| Фосфор, P | 210.7 мг | 800 мг | 26.3% | 15.9% | 380 г |
| Хлор, Cl | 1726.7 мг | 2300 мг | 75.1% | 45.5% | 133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.793 мг | 18 мг | 15.5% | 9.4% | 644 г |
| Йод, I | 21.74 мкг | 150 мкг | 14.5% | 8.8% | 690 г |
| Кобальт, Co | 11.261 мкг | 10 мкг | 112.6% | 68.2% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Медь, Cu | 97.29 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 9.391 мкг | 70 мкг | 13.4% | 8.1% | 745 г |
| Селен, Se | 34.457 мкг | 55 мкг | 62.6% | 37.9% | 160 г |
| Фтор, F | 59.78 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6691 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.3% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 1.2222 мг | 12 мг | 10.2% | 6.2% | 982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.783 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 1.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 619.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.957 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.402 г | min 16.8 г | 32.2% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».