| Говядина 1 кат. | 430 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Кабачок | 230 г |
| Цветная капуста | 86 г |
| Фасоль стручковая | 120 г |
| Тыква | 146 г |
| Баклажан | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 10.1% | 745 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.6% | 651 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.8% | 1111 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.5 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.4% | 1714 г |
| бета Каротин | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 4.8% | 1587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 45.65 мг | 500 мг | 9.1% | 6.9% | 1095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 7.6% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 11.2% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.885 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.9% | 1915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.262 мкг | 3 мкг | 42.1% | 31.7% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.73 мг | 90 мг | 17.5% | 13.2% | 572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 1.811 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.7% | 2761 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.7% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6582 мг | 20 мг | 23.3% | 17.6% | 429 г |
| Ниацин | 2.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.57 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.8% | 699 г |
| Кальций, Ca | 26.76 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3737 г |
| Кремний, Si | 20.758 мг | 30 мг | 69.2% | 52.2% | 145 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 4.2% | 1792 г |
| Натрий, Na | 35.2 мг | 1300 мг | 2.7% | 2% | 3693 г |
| Сера, S | 121.98 мг | 1000 мг | 12.2% | 9.2% | 820 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 10.9% | 688 г |
| Хлор, Cl | 41.31 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.849 мг | 18 мг | 10.3% | 7.8% | 973 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.2% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 4.051 мкг | 10 мкг | 40.5% | 30.5% | 247 г |
| Литий, Li | 13.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 5.3% | 1427 г |
| Медь, Cu | 170.78 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 12.9% | 586 г |
| Молибден, Mo | 9.871 мкг | 70 мкг | 14.1% | 10.6% | 709 г |
| Никель, Ni | 6.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18212 г |
| Фтор, F | 51.4 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7782 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.2% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 1.7955 мг | 12 мг | 15% | 11.3% | 668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лизин | 0.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.116 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.054 г | min 16.8 г | 24.1% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами 17 дек 133 кк составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».