| Картофель отварной по 1-206 | 810 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.2% | 2333 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 7% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2722 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3% | 4865 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 10% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 13.2% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.126 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6530 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 15.7% | 912 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0261 мг | 20 мг | 5.1% | 7.3% | 1949 г |
| Ниацин | 0.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.03 мг | 2500 мг | 13.6% | 19.5% | 735 г |
| Кальций, Ca | 9.79 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10215 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 5.4% | 2620 г |
| Натрий, Na | 65.11 мг | 1300 мг | 5% | 7.2% | 1997 г |
| Сера, S | 12.06 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8292 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 6.7% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 0.41 мг | 2300 мг | 560976 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 4.4% | 3273 г |
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 6.9% | 2088 г |
| Медь, Cu | 113.91 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 16.3% | 878 г |
| Молибден, Mo | 0.471 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1% | 14862 г |
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24017 г |
| Фтор, F | 29.48 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13569 г |
| Цинк, Zn | 0.1863 мг | 12 мг | 1.6% | 2.3% | 6441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | min 16.8 г | 4% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».