| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 300 г |
| Рисовая мука | 160 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.8% | 1267 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.8% | 1273 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 6.9% | 869 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6% | 1000 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.4% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 43.44 мг | 500 мг | 8.7% | 5.3% | 1151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 4.4% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.75 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.7% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.6% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.107 мг | 15 мг | 7.4% | 4.5% | 1355 г |
| Витамин Н, биотин | 5.471 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.6% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.1% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3948 мг | 20 мг | 7% | 4.2% | 1434 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.66 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.1% | 989 г |
| Кальций, Ca | 80.09 мг | 1000 мг | 8% | 4.8% | 1249 г |
| Кремний, Si | 0.781 мг | 30 мг | 2.6% | 1.6% | 3841 г |
| Магний, Mg | 26.97 мг | 400 мг | 6.7% | 4% | 1483 г |
| Натрий, Na | 451.89 мг | 1300 мг | 34.8% | 21% | 288 г |
| Сера, S | 53.5 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.3% | 1869 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 8.2% | 742 г |
| Хлор, Cl | 65.69 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.8% | 3501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 3.6% | 1690 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.1% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 2.81 мкг | 10 мкг | 28.1% | 17% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.4494 мг | 2 мг | 22.5% | 13.6% | 445 г |
| Медь, Cu | 113.42 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.8% | 882 г |
| Молибден, Mo | 2.491 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.2% | 2810 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.419 мкг | 55 мкг | 11.7% | 7.1% | 857 г |
| Стронций, Sr | 5.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15510 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.7899 мг | 12 мг | 6.6% | 4% | 1519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | min 16.8 г | 7.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с квашеной капустой составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».