| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.9% | 2621 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.6% | 2333 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.5% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 20% | 769 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 614.4 мкг | 900 мкг | 68.3% | 105.2% | 146 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.615 мг | 5 мг | 72.3% | 111.4% | 138 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 12.5% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 15.73 мг | 500 мг | 3.1% | 4.8% | 3179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 19.4% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 12.9% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.731 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.9% | 5174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 5.2% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.51 мг | 90 мг | 31.7% | 48.8% | 316 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 4.6% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 4.927 мкг | 50 мкг | 9.9% | 15.3% | 1015 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 6.5% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9991 мг | 20 мг | 10% | 15.4% | 1000 г |
| Ниацин | 1.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.54 мг | 2500 мг | 11.1% | 17.1% | 904 г |
| Кальций, Ca | 35.48 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.4% | 2818 г |
| Кремний, Si | 13.743 мг | 30 мг | 45.8% | 70.6% | 218 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 8% | 1920 г |
| Натрий, Na | 15.77 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.8% | 8244 г |
| Сера, S | 34.44 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.2% | 2904 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 15.4% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 47.52 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.2% | 4840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 5.5% | 2808 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 7.6% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 6.443 мкг | 10 мкг | 64.4% | 99.2% | 155 г |
| Литий, Li | 23.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1947 мг | 2 мг | 9.7% | 14.9% | 1027 г |
| Медь, Cu | 206.89 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 31.9% | 483 г |
| Молибден, Mo | 8.215 мкг | 70 мкг | 11.7% | 18% | 852 г |
| Никель, Ni | 3.549 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.558 мкг | 55 мкг | 13.7% | 21.1% | 728 г |
| Стронций, Sr | 9.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 13232 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 18.8% | 818 г |
| Цинк, Zn | 0.5801 мг | 12 мг | 4.8% | 7.4% | 2069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.725 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с перцем составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».