Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер (батон,масло,рыба). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер (батон,масло,рыба)

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Горбуша соленая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер (батон,масло,рыба)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.7 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.3% 598 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 8.3% 455 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 4.5% 849 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.7% 5530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 6.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 2.2% 1698 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.4% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.9% 1978 г
Витамин В4, холин 64.38 мг 500 мг 12.9% 4.9% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 3.4% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 4.4% 866 г
Витамин В9, фолаты 16.8 мкг 400 мкг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В12, кобаламин 1.677 мкг 3 мкг 55.9% 21.1% 179 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 4.49 мкг 10 мкг 44.9% 17% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.67 мг 15 мг 11.1% 4.2% 898 г
Витамин Н, биотин 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5435 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.39 мг 20 мг 22% 8.3% 456 г
Ниацин 2.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.2 мг 2500 мг 6.4% 2.4% 1561 г
Кальций, Ca 27.9 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3584 г
Кремний, Si 1.1 мг 30 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2204 г
Натрий, Na 2352.2 мг 1300 мг 180.9% 68.3% 55 г
Сера, S 118.2 мг 1000 мг 11.8% 4.5% 846 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 4.1% 923 г
Хлор, Cl 3627.3 мг 2300 мг 157.7% 59.6% 63 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 1.9% 2000 г
Йод, I 20 мкг 150 мкг 13.3% 5% 750 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 6.8% 556 г
Марганец, Mn 0.4389 мг 2 мг 21.9% 8.3% 456 г
Медь, Cu 112.1 мкг 1000 мкг 11.2% 4.2% 892 г
Молибден, Mo 12.8 мкг 70 мкг 18.3% 6.9% 547 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Селен, Se 17.94 мкг 55 мкг 32.6% 12.3% 307 г
Фтор, F 172.28 мкг 4000 мкг 4.3% 1.6% 2322 г
Хром, Cr 23.1 мкг 50 мкг 46.2% 17.5% 216 г
Цинк, Zn 0.667 мг 12 мг 5.6% 2.1% 1799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 33.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.269 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.794 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.682 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.122 г min 16.8 г 18.6% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.801 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.332 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Бутер (батон,масло,рыба) составляет 264,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».