| Путовый сустав говяжий | 500 г |
| Свинина, свежая, нога, целиком, мясо вместе с жиром, сырая | 300 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 600 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12.7% | 639 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12% | 675 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2877 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 6.6% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 9.9% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.955 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 41885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.3% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 13761 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.626 мг | 20 мг | 28.1% | 22.7% | 355 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.27 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.3% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 13.59 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7358 г |
| Магний, Mg | 12.82 мг | 400 мг | 3.2% | 2.6% | 3120 г |
| Натрий, Na | 97.05 мг | 1300 мг | 7.5% | 6.1% | 1340 г |
| Сера, S | 58.22 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.7% | 1718 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 11.6% | 695 г |
| Хлор, Cl | 0.51 мг | 2300 мг | 450980 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 5.6% | 1457 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Марганец, Mn | 0.0037 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 54054 г |
| Медь, Cu | 9.08 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11013 г |
| Селен, Se | 4.009 мкг | 55 мкг | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Фтор, F | 36.36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11001 г |
| Цинк, Zn | 0.2632 мг | 12 мг | 2.2% | 1.8% | 4559 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность холодец составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».