| Картофель (Варка со сливом) | 1024 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Яйцо куриное | 86 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 36 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4% | 2815 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.7% | 1647 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 6.3% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4% | 2804 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 27.1 мг | 500 мг | 5.4% | 5.9% | 1845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 6.8% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 11.3% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.156 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.66 мг | 90 мг | 11.8% | 13% | 844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 1.871 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.1% | 2672 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4498 мг | 20 мг | 7.2% | 7.9% | 1380 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.76 мг | 2500 мг | 15.9% | 17.5% | 629 г |
| Кальций, Ca | 34.44 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.7% | 2904 г |
| Кремний, Si | 26.034 мг | 30 мг | 86.8% | 95.4% | 115 г |
| Магний, Mg | 18.04 мг | 400 мг | 4.5% | 4.9% | 2217 г |
| Натрий, Na | 446.02 мг | 1300 мг | 34.3% | 37.7% | 291 г |
| Сера, S | 41.24 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.5% | 2425 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 9.3% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 699.03 мг | 2300 мг | 30.4% | 33.4% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 4.8% | 2281 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.6% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 4.153 мкг | 10 мкг | 41.5% | 45.6% | 241 г |
| Литий, Li | 40.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.2% | 2128 г |
| Медь, Cu | 104.91 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 11.5% | 953 г |
| Молибден, Mo | 6.572 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10.3% | 1065 г |
| Никель, Ni | 2.603 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 260.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.303 мкг | 55 мкг | 4.2% | 4.6% | 2388 г |
| Стронций, Sr | 7.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17825 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 12.7% | 865 г |
| Цинк, Zn | 0.3889 мг | 12 мг | 3.2% | 3.5% | 3086 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.897 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.148 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».