| Говядина, поясничная часть (тонкий край) | 215 г |
| Маш (бобы мунг) | 210 г |
| Рис | 80 г |
| Фасоль, зерно | 100 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Подсолнечное масло | 46 г |
| Картофель | 130 г |
| Морковь | 81 г |
| Перец сладкий красный | 91 г |
| Вода | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.7% | 1013 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.8% | 1514 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.9% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.3% | 714 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.7 мкг | 900 мкг | 13.3% | 11.7% | 752 г |
| бета Каротин | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 12.7% | 692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 8.6% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 31.06 мг | 500 мг | 6.2% | 5.4% | 1610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 8.3% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 10.1% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.762 мкг | 400 мкг | 22.7% | 19.9% | 441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.398 мкг | 3 мкг | 13.3% | 11.7% | 754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.48 мг | 90 мг | 19.4% | 17% | 515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 8.9% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 0.642 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7788 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7018 мг | 20 мг | 8.5% | 7.5% | 1175 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.96 мг | 2500 мг | 12.7% | 11.2% | 789 г |
| Кальций, Ca | 44.31 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.9% | 2257 г |
| Кремний, Si | 13.861 мг | 30 мг | 46.2% | 40.6% | 216 г |
| Магний, Mg | 38.72 мг | 400 мг | 9.7% | 8.5% | 1033 г |
| Натрий, Na | 125.67 мг | 1300 мг | 9.7% | 8.5% | 1034 г |
| Сера, S | 80.99 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.1% | 1235 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 12.9% | 679 г |
| Хлор, Cl | 188.27 мг | 2300 мг | 8.2% | 7.2% | 1222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% | 7.6% | 1146 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 3.143 мкг | 10 мкг | 31.4% | 27.6% | 318 г |
| Литий, Li | 11.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2884 мг | 2 мг | 14.4% | 12.7% | 693 г |
| Медь, Cu | 213.13 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 18.7% | 469 г |
| Молибден, Mo | 7.298 мкг | 70 мкг | 10.4% | 9.1% | 959 г |
| Никель, Ni | 13.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.869 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4.6% | 1917 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.69 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4363 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.5% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 1.1275 мг | 12 мг | 9.4% | 8.3% | 1064 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мош составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».