| Творог 9% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9.6% | 503 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.9% | 544 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 2.9% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.2 мкг | 900 мкг | 12.4% | 6% | 809 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 6.6% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 70.72 мг | 500 мг | 14.1% | 6.8% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 6.1% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.145 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3% | 1591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.591 мкг | 3 мкг | 19.7% | 9.5% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 6.555 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.3% | 763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7484 мг | 20 мг | 18.7% | 9% | 534 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.32 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.3% | 2078 г |
| Кальций, Ca | 277.58 мг | 1000 мг | 27.8% | 13.4% | 360 г |
| Кремний, Si | 0.645 мг | 30 мг | 2.2% | 1.1% | 4651 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 2.7% | 1747 г |
| Натрий, Na | 209.84 мг | 1300 мг | 16.1% | 7.8% | 620 г |
| Сера, S | 152.9 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.4% | 654 г |
| Фосфор, P | 254.2 мг | 800 мг | 31.8% | 15.3% | 315 г |
| Хлор, Cl | 351.81 мг | 2300 мг | 15.3% | 7.4% | 654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 2.5% | 1925 г |
| Йод, I | 7.82 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.5% | 1918 г |
| Кобальт, Co | 2.323 мкг | 10 мкг | 23.2% | 11.2% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.1195 мг | 2 мг | 6% | 2.9% | 1674 г |
| Медь, Cu | 66.94 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.2% | 1494 г |
| Молибден, Mo | 6.274 мкг | 70 мкг | 9% | 4.3% | 1116 г |
| Никель, Ni | 0.355 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.726 мкг | 55 мкг | 34% | 16.4% | 294 г |
| Стронций, Sr | 8.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15402 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 1.161 мг | 12 мг | 9.7% | 4.7% | 1034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.843 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.539 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.178 г | min 16.8 г | 18.9% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».