| Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне | 106 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 107 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 105 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 227 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.5% | 1617 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.8% | 1018 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4.3% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8% | 1111 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2987 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.6 мкг | 900 мкг | 24.2% | 21.6% | 414 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.388 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 21.2% | 422 г |
| бета Криптоксантин | 30.744 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.099 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 38 мг | 500 мг | 7.6% | 6.8% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 7% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.9% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.619 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 6043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.1% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.12 мг | 90 мг | 7.9% | 7.1% | 1264 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2% | 4566 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.886 мг | 15 мг | 12.6% | 11.3% | 795 г |
| Витамин Н, биотин | 2.052 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.7% | 2437 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 8.7% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5818 мг | 20 мг | 7.9% | 7.1% | 1264 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.98 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.5% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 31.86 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3139 г |
| Кремний, Si | 2.345 мг | 30 мг | 7.8% | 7% | 1279 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 4.2% | 2139 г |
| Натрий, Na | 236.57 мг | 1300 мг | 18.2% | 16.3% | 550 г |
| Сера, S | 47.12 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.2% | 2122 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 8.1% | 1102 г |
| Хлор, Cl | 17.56 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 4.3% | 2079 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 11% | 811 г |
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 4.6% | 1967 г |
| Медь, Cu | 105.34 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 9.4% | 949 г |
| Молибден, Mo | 2.909 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.8% | 2406 г |
| Селен, Se | 6.405 мкг | 55 мкг | 11.6% | 10.4% | 859 г |
| Фтор, F | 5.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70547 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.6814 мг | 12 мг | 5.7% | 5.1% | 1761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.314 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.983 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с индейкой составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».