| Кефир 1% жирности | 900 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Соевая мука, низкожирная | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 13.3% | 371 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.2% | 1167 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 3.7% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 14.1% | 351 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4555 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.7% | 2913 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.403 мг | 1.5 мг | 26.9% | 13.3% | 372 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 6% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 105.47 мг | 500 мг | 21.1% | 10.4% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 7.7% | 640 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 9.7% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.944 мкг | 400 мкг | 25% | 12.3% | 400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3275 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.963 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.85 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.967 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.9% | 1260 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1744 мг | 20 мг | 10.9% | 5.4% | 920 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 774.88 мг | 2500 мг | 31% | 15.3% | 323 г |
| Кальций, Ca | 151.93 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.5% | 658 г |
| Кремний, Si | 0.558 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Магний, Mg | 102.28 мг | 400 мг | 25.6% | 12.6% | 391 г |
| Натрий, Na | 39.86 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Сера, S | 204.96 мг | 1000 мг | 20.5% | 10.1% | 488 г |
| Фосфор, P | 291.8 мг | 800 мг | 36.5% | 18% | 274 г |
| Хлор, Cl | 62.79 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.17 мг | 18 мг | 17.6% | 8.7% | 568 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 1.763 мкг | 10 мкг | 17.6% | 8.7% | 567 г |
| Марганец, Mn | 1.1106 мг | 2 мг | 55.5% | 27.4% | 180 г |
| Медь, Cu | 549.56 мкг | 1000 мкг | 55% | 27.1% | 182 г |
| Молибден, Mo | 4.535 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.2% | 1544 г |
| Никель, Ni | 0.307 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.002 мкг | 55 мкг | 43.6% | 21.5% | 229 г |
| Стронций, Sr | 7.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22422 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 1.7291 мг | 12 мг | 14.4% | 7.1% | 694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.179 г | min 16.8 г | 7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с соей составляет 202,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».