| Джульен | 680 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Сыр Гауда [Сыр Стародубский] | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 13.3% | 598 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11% | 718 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2971 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.3 мкг | 900 мкг | 9% | 7.2% | 1107 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 10.9% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 91.73 мг | 500 мг | 18.3% | 14.5% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.268 мг | 5 мг | 25.4% | 20.2% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 11% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.54 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.5% | 3190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.6% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 2.4% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 4.8% | 1645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 9.167 мкг | 50 мкг | 18.3% | 14.5% | 545 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4431 мг | 20 мг | 22.2% | 17.6% | 450 г |
| Ниацин | 4.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.45 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.3% | 949 г |
| Кальций, Ca | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4995 г |
| Кремний, Si | 1.205 мг | 30 мг | 4% | 3.2% | 2490 г |
| Магний, Mg | 31.35 мг | 400 мг | 7.8% | 6.2% | 1276 г |
| Натрий, Na | 51.9 мг | 1300 мг | 4% | 3.2% | 2505 г |
| Сера, S | 117.42 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.3% | 852 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 12.8% | 620 г |
| Хлор, Cl | 68.56 мг | 2300 мг | 3% | 2.4% | 3355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 5.1% | 1553 г |
| Йод, I | 11.44 мкг | 150 мкг | 7.6% | 6% | 1311 г |
| Кобальт, Co | 9.167 мкг | 10 мкг | 91.7% | 72.9% | 109 г |
| Литий, Li | 0.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 2.8% | 2894 г |
| Медь, Cu | 175.75 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 14% | 569 г |
| Молибден, Mo | 5.241 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6% | 1336 г |
| Никель, Ni | 0.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.478 мкг | 55 мкг | 37.2% | 29.6% | 269 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.42 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7218 г |
| Хром, Cr | 11.22 мкг | 50 мкг | 22.4% | 17.8% | 446 г |
| Цинк, Zn | 0.7802 мг | 12 мг | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.015 г | min 16.8 г | 12% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с джульеном составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».