Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка по - купечески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка по - купечески

Гречневая крупа ядрица 200 г
Вода 400 г
Подсолнечное масло 33 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 500 г
Магги на Второе для Макарон в Сливочно-Сырном Соусе с Курицей и Грибами [Maggi] 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка по - купечески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 11.3% 639 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.9% 1217 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.9% 1825 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.2% 3299 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.4% 1636 г
Витамин В4, холин 44.32 мг 500 мг 8.9% 6.4% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 10.3% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 14.9% 482 г
Витамин В9, фолаты 9.308 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4297 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2.2% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.616 мг 15 мг 10.8% 7.7% 928 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 1.708 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2927 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.3288 мг 20 мг 26.6% 19.1% 375 г
Ниацин 0.717 мг ~
Бетаин 2.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.51 мг 2500 мг 8.3% 5.9% 1205 г
Кальций, Ca 7.09 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14104 г
Кремний, Si 13.834 мг 30 мг 46.1% 33% 217 г
Магний, Mg 46.46 мг 400 мг 11.6% 8.3% 861 г
Натрий, Na 20.03 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6490 г
Сера, S 111.44 мг 1000 мг 11.1% 8% 897 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 12.7% 564 г
Хлор, Cl 6.11 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 29.04 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 5.2% 1381 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26786 г
Кобальт, Co 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 3.8% 1890 г
Литий, Li 0.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.2717 мг 2 мг 13.6% 9.7% 736 г
Медь, Cu 125.31 мкг 1000 мкг 12.5% 9% 798 г
Молибден, Mo 6.422 мкг 70 мкг 9.2% 6.6% 1090 г
Никель, Ni 1.725 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 10.709 мкг 55 мкг 19.5% 14% 514 г
Стронций, Sr 51.92 мкг ~
Титан, Ti 5.64 мкг ~
Фтор, F 38.09 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10501 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7353 г
Цинк, Zn 0.6405 мг 12 мг 5.3% 3.8% 1874 г
Цирконий, Zr 5.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.841 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.923 г ~
Лизин 1.014 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.66 г ~
Аспарагиновая кислота 1.091 г ~
Глицин 0.548 г ~
Глутаминовая кислота 1.809 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.158 г min 16.8 г 6.9% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.209 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречка по - купечески составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок