Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с кур. сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с кур. сердечками

Рис белый, крупа рисовая 230 г
Вода 1000 г
Сердечки куриные 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с кур. сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.4% 974 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7% 1302 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4% 2258 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2937 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 16.6% 550 г
Витамин В4, холин 9.91 мг 500 мг 2% 1.8% 5045 г
Витамин В5, пантотеновая 1.182 мг 5 мг 23.6% 21.5% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 8.5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 34.238 мкг 400 мкг 8.6% 7.8% 1168 г
Витамин В12, кобаламин 3.222 мкг 3 мкг 107.4% 97.7% 93 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.5% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.445 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11236 г
Витамин РР, НЭ 2.5776 мг 20 мг 12.9% 11.7% 776 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.5 мг 2500 мг 3.6% 3.3% 2762 г
Кальций, Ca 8.81 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11351 г
Кремний, Si 12.707 мг 30 мг 42.4% 38.6% 236 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 3.1% 2954 г
Натрий, Na 34.73 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3743 г
Сера, S 75.13 мг 1000 мг 7.5% 6.8% 1331 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 11.1% 822 г
Хлор, Cl 3.95 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 58228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 19.06 мкг ~
Железо, Fe 2.762 мг 18 мг 15.3% 13.9% 652 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7874 г
Литий, Li 0.635 мкг ~
Марганец, Mn 0.1991 мг 2 мг 10% 9.1% 1005 г
Медь, Cu 185.03 мкг 1000 мкг 18.5% 16.8% 540 г
Молибден, Mo 1.316 мкг 70 мкг 1.9% 1.7% 5319 г
Никель, Ni 0.343 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 3.819 мкг 55 мкг 6.9% 6.3% 1440 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Титан, Ti 2.54 мкг ~
Фтор, F 61.6 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6494 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Цинк, Zn 3.0931 мг 12 мг 25.8% 23.5% 388 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.173 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.088 г min 16.8 г 6.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.222 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.318 г ~

Энергетическая ценность Плов с кур. сердечками составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов