Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Белок [Grovo] 136 г
Масло Топленое [ВкусВилл] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 15.5% 594 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.2% 903 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.2% 2852 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.4 мкг 900 мкг 11.2% 10.3% 896 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 9.7% 952 г
Витамин В4, холин 99.1 мг 500 мг 19.8% 18.2% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 10.3% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.403 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16646 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 6.5% 1402 г
Витамин D, кальциферол 0.869 мкг 10 мкг 8.7% 8% 1151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6329 г
Витамин Н, биотин 8.322 мкг 50 мкг 16.6% 15.3% 601 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3906 мг 20 мг 7% 6.4% 1438 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.09 мг 2500 мг 2.4% 2.2% 4160 г
Кальций, Ca 23.61 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4235 г
Магний, Mg 5.15 мг 400 мг 1.3% 1.2% 7767 г
Натрий, Na 57.51 мг 1300 мг 4.4% 4.1% 2260 г
Сера, S 72.53 мг 1000 мг 7.3% 6.7% 1379 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 9.5% 971 г
Хлор, Cl 66.95 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3435 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 5.5% 1678 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 4.5% 2046 г
Кобальт, Co 4.292 мкг 10 мкг 42.9% 39.5% 233 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Медь, Cu 35.62 мкг 1000 мкг 3.6% 3.3% 2807 г
Молибден, Mo 2.575 мкг 70 мкг 3.7% 3.4% 2718 г
Селен, Se 12.386 мкг 55 мкг 22.5% 20.7% 444 г
Фтор, F 23.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16942 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2907 г
Цинк, Zn 0.4764 мг 12 мг 4% 3.7% 2519 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.962 г min 16.8 г 11.7% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».