| Свинина, окорок в целом, постное мясо, запечённый | 700 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 16.4% | 461 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.1% | 933 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 19.6% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 12.1% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 60.36 мг | 500 мг | 12.1% | 9.1% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 12.7% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 10.2% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.11 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.9% | 2647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.412 мкг | 3 мкг | 13.7% | 10.3% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 3.3% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.49 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.7% | 2041 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.463 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 3.904 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9121 мг | 20 мг | 19.6% | 14.8% | 511 г |
| Ниацин | 1.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.31 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.6% | 710 г |
| Кальций, Ca | 15.12 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6614 г |
| Кремний, Si | 1.765 мг | 30 мг | 5.9% | 4.4% | 1700 г |
| Магний, Mg | 19.62 мг | 400 мг | 4.9% | 3.7% | 2039 г |
| Натрий, Na | 36.69 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.1% | 3543 г |
| Сера, S | 172.33 мг | 1000 мг | 17.2% | 13% | 580 г |
| Фосфор, P | 185.4 мг | 800 мг | 23.2% | 17.5% | 431 г |
| Хлор, Cl | 14.21 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.6% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 4.425 мкг | 10 мкг | 44.3% | 33.4% | 226 г |
| Литий, Li | 0.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 3.8% | 1976 г |
| Медь, Cu | 185.56 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 14% | 539 г |
| Молибден, Mo | 0.882 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Никель, Ni | 0.662 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.547 мкг | 55 мкг | 57.4% | 43.3% | 174 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37453 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.1% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 1.9387 мг | 12 мг | 16.2% | 12.2% | 619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.976 г | ~ | |||
| Валин | 0.826 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.608 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.226 г | ~ | |||
| Лизин | 1.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.894 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.59 г | min 16.8 г | 15.4% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в грибах составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».