Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедра (фритюр) с овощным гарниром (китайщина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедра (фритюр) с овощным гарниром (китайщина)

Куриные бедра (мякоть) во фритуре (китайщина) 828 г
Овощной гарнир к крылышкам куриным по-китайски 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра (фритюр) с овощным гарниром (китайщина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.5 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.9% 571 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 12.7% 359 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.2% 3650 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3540 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.1 мкг 900 мкг 16.2% 7.3% 616 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.246 мкг ~
бета Каротин 0.819 мг 5 мг 16.4% 7.4% 611 г
бета Криптоксантин 0.273 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.4% 1343 г
Витамин В4, холин 34.94 мг 500 мг 7% 3.2% 1431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.851 мг 5 мг 17% 7.7% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 7.8% 583 г
Витамин В9, фолаты 7.12 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 6.5% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 18.42 мг 90 мг 20.5% 9.3% 489 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.773 мг 15 мг 11.8% 5.4% 846 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 3.9237 мг 20 мг 19.6% 8.9% 510 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 6.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.46 мг 2500 мг 10.4% 4.7% 964 г
Кальций, Ca 24.02 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4163 г
Кремний, Si 4.178 мг 30 мг 13.9% 6.3% 718 г
Магний, Mg 24.57 мг 400 мг 6.1% 2.8% 1628 г
Натрий, Na 366.73 мг 1300 мг 28.2% 12.8% 354 г
Сера, S 166.99 мг 1000 мг 16.7% 7.6% 599 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 7.8% 581 г
Хлор, Cl 336.64 мг 2300 мг 14.6% 6.6% 683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 2.3% 1985 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13274 г
Кобальт, Co 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 4.4% 1037 г
Литий, Li 15.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Медь, Cu 78.33 мкг 1000 мкг 7.8% 3.5% 1277 г
Молибден, Mo 2.322 мкг 70 мкг 3.3% 1.5% 3015 г
Никель, Ni 2.581 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 14.202 мкг 55 мкг 25.8% 11.7% 387 г
Стронций, Sr 7.18 мкг ~
Фтор, F 2.46 мкг 4000 мкг 0.1% 162602 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.6% 2825 г
Цинк, Zn 1.2871 мг 12 мг 10.7% 4.9% 932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.889 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 1.024 г ~
Лизин 1.126 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.776 г ~
Аспарагиновая кислота 1.204 г ~
Глицин 0.761 г ~
Глутаминовая кислота 1.991 г ~
Пролин 0.593 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.451 мг ~
бета Ситостерол 6.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.785 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.865 г min 16.8 г 34.9% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.71 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.691 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 19%
18:2 Линолевая (ud) 4.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Куриные бедра (фритюр) с овощным гарниром (китайщина) составляет 220,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок