Мой здоровый рацион

Рецепт Хашлама (ЛФ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хашлама (ЛФ)

Бульон из баранины 5000 г
Помидор (томат), парниковый 700 г
Перец сладкий красный 300 г
Морковь 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 80 г
Лук репчатый 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хашлама (ЛФ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.1 ккал 1684 ккал 1.5% 5.7% 6452 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 9.2% 4222 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 11.1% 3500 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 1.9% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.7% 6667 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 16.1% 2390 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 32.2% 1186 г
альфа Каротин 0.451 мкг ~
бета Каротин 0.48 мг 5 мг 9.6% 36.8% 1042 г
бета Криптоксантин 2.529 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.829 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 4.6% 8571 г
Витамин В4, холин 10.49 мг 500 мг 2.1% 8% 4766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 7.3% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 12.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.561 мкг 400 мкг 0.6% 2.3% 15619 г
Витамин C, аскорбиновая 14.63 мг 90 мг 16.3% 62.5% 615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 3.8% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 135135 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 16.9% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.9767 мг 20 мг 4.9% 18.8% 2048 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.54 мг 2500 мг 3% 11.5% 3310 г
Кальций, Ca 6.35 мг 1000 мг 0.6% 2.3% 15748 г
Кремний, Si 2.402 мг 30 мг 8% 30.7% 1249 г
Магний, Mg 4.58 мг 400 мг 1.1% 4.2% 8734 г
Натрий, Na 7.32 мг 1300 мг 0.6% 2.3% 17760 г
Сера, S 21.61 мг 1000 мг 2.2% 8.4% 4627 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 10% 3922 г
Хлор, Cl 18.3 мг 2300 мг 0.8% 3.1% 12568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 2.38 мкг ~
Железо, Fe 0.351 мг 18 мг 2% 7.7% 5128 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 2.3% 17857 г
Кобальт, Co 1.617 мкг 10 мкг 16.2% 62.1% 618 г
Литий, Li 7.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 8% 4717 г
Медь, Cu 56.42 мкг 1000 мкг 5.6% 21.5% 1772 г
Молибден, Mo 2.441 мкг 70 мкг 3.5% 13.4% 2868 г
Никель, Ni 1.875 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 73333 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 68.71 мкг 4000 мкг 1.7% 6.5% 5822 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 14.6% 2646 г
Цинк, Zn 0.3908 мг 12 мг 3.3% 12.6% 3071 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.063 мг ~
Стигмастерол 0.038 мг ~
бета Ситостерол 0.025 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хашлама (ЛФ) составляет 26,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».